Kopi Excelsa
Lihat titik temuannya
Di aplikasi, kamu bisa melihat di jalur mana tumbuhan ini dicatat.
Perhatian ringan
Aman pada umumnya, tetap kenali dulu.
Konsumsi kafein berlebihan dapat menyebabkan jantung berdebar, insomnia, atau gangguan pencernaan.
Ciri
Pohon atau perdu besar berkayu tinggi yang relatif tahan terhadap penyakit dan cuaca ekstrem. Daunnya lebar, tebal, dan agak kaku. Buahnya muncul menggerombol di sepanjang ranting, berwarna hijau lalu memerah saat matang. Bijinya menghasilkan aroma khas kompleks gabungan cita rasa buah-buahan (fruity), asam, dan sedikit gurih (smoky).
Cara pengolahan
Yang diambil bijinya: buah matang dikupas (proses basah/kering), difermentasi, dijemur, lalu disangrai (roasting). Daging buahnya manis tipis dan bisa diisap langsung.
Tumbuhan lain
- Beri Mawar Rubus rosifolius
- Bunga Pacar Air Impatiens balsamina
- Kecubung Gunung Brugmansia suaveolens
- Bunga Bungur Kuning / Kenikir Oranye Cosmos sulphureus
Kopi ExcelsaCoffea liberica var. dewevrei (atau Coffea excelsa)
Lihat di peta