Eceng gondok
Perhatian ringan
Aman pada umumnya, tetap kenali dulu.
Penyerap Logam Berat & Polutan: Eceng gondok memiliki kemampuan fitoremediasi yang sangat kuat (menyerap polutan, limbah, dan logam berat dari air tempatnya tumbuh). Sangat berbahaya jika dikonsumsi apabila diambil dari perairan yang tercemar limbah industri, got, atau sungai kotor.
Ciri
Eceng gondok adalah tanaman air mengapung yang tumbuh sangat cepat di perairan tenang seperti kolam, danau, rawa, atau saluran irigasi. Memiliki daun berbentuk bulat telur hingga jantung yang tebal dan licin mengilap, serta tangkai daun yang membengkak berisi rongga udara yang membantunya mengapung di permukaan air.
Cara pengolahan
Pengolahan Makanan (Sayuran): Daun dan bunga yang masih muda cuci sangat bersih, direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan getah/impuritas, lalu ditumis atau dibuat olahan sayur.
Penggunaan Luar (Tradisional): Daun ditumbuk halus untuk dimanfaatkan sebagai kompres guna membantu meredakan bengkak atau bisul.
Tumbuhan lain
- Kersen (Talok) Muntingia calabura
- Randu (Kapuk) Ceiba pentandra
- Bunga Cardinal / Brazilian Plume Pachystachys coccinea
- Kopi Excelsa Coffea liberica var. dewevrei (atau Coffea excelsa)